Wie wird Lecithin aus Soja gewonnen?
Zu machenSoja Lecithin, Sojaöl wird aus den rohen Sojabohnen mit einem chemischen Lösungsmittel (normalerweise Hexan) extrahiert. Anschließend durchläuft das rohe Sojaöl einen „Entschleimungsprozess“, bei dem Wasser gründlich mit dem Sojaöl vermischt wird, bis das Lecithin hydriert wird und sich vom Öl trennt.
Lieferanten von Sojalecithinpulver, Hersteller, Fabrik, kundenspezifisch, Großhandel, Kauf, Preis, Bulk, zu verkaufen. Während Rapslecithin einen relativ geringen Nährwert hat, wird Sojalecithin in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie verwendet.
Der Unterschied zwischen Sojalecithin und Eigelblecithin:
Alle Arten von Ölsamen in der Natur enthalten Phospholipide, ihr Gehalt ist jedoch unterschiedlich. Unter den verbreiteten Ölsaaten sind Soja- und Baumwollsamen am häufigsten anzutreffen, gefolgt von Raps. Sojabohnen sind die wichtigsten, die in der industriellen Produktion eingesetzt werden können. daher gibt es die Bezeichnung „Sojalecithin“ oder „Sojalecithin“.
Die allgemeine Zusammensetzung von Sojalecithin beträgt: Phosphatidylcholin PC (Lecithin) 25-32 Prozent, Phosphatidylethanolamin PE (Cephalin) 15-22 Prozent, Phosphatidylinositol PI (Inositolphospholipid) etwa 15 Prozent, Phosphatidylglycerin PG (Sphingomyelin) etwa 16 Prozent, Phosphatidsäure PA etwa 4 Prozent und andere Phospholipide etwa 8 Prozent.
Der Hauptunterschied zwischen Eigelb-Phospholipiden und Sojabohnen-Phospholipiden besteht darin, dass Phosphatidylcholin bis zu 70 Prozent und Phosphatidylinositol nur 0,6 Prozent ausmacht. enthält nicht: Phosphatidsäure, Phosphatidylserin, N-Acylphosphatidylethanolamin, Phosphatidylglycerin.
Sind Sojaproteinextrakt und Sojalecithin für Hunde sicher?
Sojalecithin unterstützt die ordnungsgemäße Verdauung von Nahrungsfetten und hält die Haut und das Fell eines Hundes gesund. Sojalecithin kann potenziell den Cholesterinspiegel senken, insbesondere in Kombination mit Niacin.
Dosierung eines Sojalecithin-Pulver-Ergänzungsmittels für Hunde: Für kleine Hunde 1-2 Teelöffel Sojalecithin im Futter. Mittlere bis große Hunde können 1-2 Esslöffel zu sich nehmen. Fragen Sie Ihren Tierarzt, bevor Sie mit der Nahrungsergänzung für Ihren Hund beginnen.
Welches chemische Lösungsmittel wird zur Extraktion des Sojalecithins verwendet?
Ethanolextraktion: Das Prinzip besteht darin, dass Lecithin in Ethanol und andere Phospholipide löslich sind: Cephalin- und Inositol-Phospholipide sind in Ethanol unlöslich.
Schicht-Säulen-Analyse: Das Prinzip besteht darin, dass die Adsorbentien unterschiedliche Adsorptionskapazitäten für Cephalin, Inositolphospholipid und Lecithin haben.
Überkritische Co2-Extraktion: Das Prinzip ist das abnormale Gleichgewichtsverhalten und die Übertragungsleistung von überkritischem Co2 und Lecithin. Die verschiedenen Komponenten werden bei unterschiedlicher Temperatur und unterschiedlichem Druck getrennt.
Membrantrennverfahren: Das Prinzip besteht darin, unterschiedliche Lecithin-, Cephalin- und Inositol-Phospholipide zu verwenden, um unterschiedliche Molekülmassen in unterschiedlichen Lösungsmitteln zur Trennung zu bilden, z. Durchlässige Membran kann den Lecithingehalt von 25 Prozent auf 51 Prozent erhöhen und die durch die Membran fließende Lösung zurückgewinnen und zurückgewinnen, was die Reinheit von Lecithin erheblich verbessern kann. Allerdings ist diese Methode noch nicht sehr ausgereift und kann Komponenten mit ähnlichen Molekulargewichten nicht unterscheiden. derzeit auf das Labor beschränkt.
Die wichtigsten Darreichungsformen von Lecithin für den industriellen Einsatz sind: Flüssigkeit, Granulat und Pulver. Die Flüssigkeitskonzentration beträgt etwa 60 Prozent, bei Granulat und Pulver können mehr als 95 Prozent erreicht werden.
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