Was ist hydrolysiertes Sojaproteinpulver?
Hydrolysiertes Sojaproteinpulver, oft auch als Sojahydrolysat bezeichnet, ist eine proteinreiche Substanz, die durch einen als Hydrolyse bekannten Prozess aus Sojabohnen gewonnen wird. Dabei werden Sojaproteine durch den Einsatz von Wasser und Enzymen in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegt. Dadurch entsteht ein Produkt, das leichter verdaulich ist und vom Körper besser aufgenommen wird.
Hydrolysiertes Sojaproteinpulver kann in verschiedene Arten von Tierfutter eingearbeitet werden, darunter Futtermittel für Geflügel, Schweine, Rinder und Aquakultur. Es wird oft als ergänzende Proteinquelle verwendet, um das allgemeine Nährwertprofil des Futters zu verbessern.
Spezifikationen für hydrolysiertes Sojaproteinpulver
| Spezifikation | Bereich oder Wert |
|---|---|
| Eiweißgehalt | 85 Prozent - 95 Prozent |
| Peptidgröße | Peptide mit niedrigem Molekulargewicht |
| Aussehen | Hellbraunes Pulver |
| Löslichkeit | Sehr gut wasserlöslich |
| Geruch | Mild, charakteristisch |
| Informationen zu Allergenen | Kann Sojaallergene enthalten |
| pH-Bereich | 4.5 - 7.0 |
| Feuchtigkeitsgehalt | Maximal 5 Prozent |
| Aschegehalt | Maximal 6 Prozent |
| Verwendung | Lebensmittel, Kosmetik, Körperpflege |
| Funktionalität | Geschmacksverstärkung, Texturverbesserung, Feuchtigkeitsspeicherung |
| Anwendungen | Verarbeitete Lebensmittel, Suppen, Saucen, Snacks, Fleischprodukte, Hautpflege, Haarpflege |
Hydrolysierte Sojaprotein-Tieranwendung
Hydrolysiertes Sojaproteinpulver findet auch in der Tierindustrie Anwendung. Es wird oft als Zutat in Tierfutterformulierungen verwendet, um ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten und die Gesamtqualität des Futters zu verbessern. Hier ist eine Aufschlüsselung seiner Anwendungen im Tierbereich:
Vorteile
Nährstoffgehalt: Hydrolysiertes Sojaproteinpulver ist reich an Aminosäuren, darunter auch solche, die für Tiere als essentiell gelten. Dies trägt dazu bei, den Proteinbedarf der Tiere in ihrer Ernährung zu decken.
1. Verdaulichkeit: Durch den Hydrolyseprozess wird das Protein in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegt, was seine Verdaulichkeit verbessert. Dadurch wird sichergestellt, dass die Tiere die Nährstoffe effizienter aufnehmen können.
2. Schmackhaftigkeit: Hydrolysiertes Sojaproteinpulver kann die Schmackhaftigkeit von Tierfutter verbessern, es für Tiere attraktiver machen und zum Verzehr anregen.
3. Erholung nach Stress: Bei Stress oder Krankheit kann hydrolysiertes Sojaproteinpulver aufgrund seiner leicht verdaulichen und nährstoffreichen Beschaffenheit eine Rolle bei der Erholung von Tieren spielen.
4. Wachstum und Entwicklung: Die im hydrolysierten Sojaproteinpulver bereitgestellten Aminosäuren sind für das richtige Wachstum, den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit von Tieren unerlässlich.
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